육우로 고깃집을 운영하고 있는 사업주이자 가맹본사 대표로 현재 무한리필고깃집운영하고 있고 있으며 오픈한 매장들이 많은 관심속에 잘 운영 되고 있다
요즘들어 많은 식당들이 가성비를 내세워 창업을 하고 있습니다. 그중에서도 무한리필이 가성비가 좋다고 여기저기 많은 곳에서 소고기 무한리필집을 창업하고 있는 실정입니다.
특히 수입산 소고기를 내세워 창업하는 무한리필이 많이 생겨나고 있습니다. 중국때문인지 이러한 소고기 무한리필집이 많이 생겨서 인지 요즘 수입 냉장소고기 가격이 많이 올라갔습니다.그러다보니 마진율이 점점 떨어지고 있고 점차 경쟁에서 밀리고 있는 실정입니다. 하지만 국내산 소고기 무한리필의 경우에는 전혀 다른 나라 이야기 입니다.국내산 육우를 안정적인 가격으로 공급하여 어떤 상권에 들어가더라도 경쟁력에서 월등하게 살아남고 또 유행을 타지 않는 국내산으로 장기간 영업이 가능하여 어려운 시국에 매출 향상에 많은 도움이 되고 있습니다.
국내산 소고기 무한리필의 본점은 현재 경기도 지역에 있으며 신뢰성 있는 *KBS등 TV방송에도 소개가 되었습니다. 그때문인지 많은 분들이 가맹문의가 많이 이루어지고 있어 행복한 비명을 지르고 있습니다. 공급과 상권보호 영엽권이 원활해야 하기 때문에 무조건적으로 늘일수도 없는 것이 현실입니다. 일반적인 가맹본사에서는 시세보다 높은 가격으로 고기를 공급하지만 국내산소고기 무한리필은 시세보다 많게는 12000원에서 적게는 5000원(kg당) 저렴하게 가맹점들에게 납품을 하고 있습니다. 납품하는 부위들은 등심 및 특수부위, 그리고 로스구이가 가능한 부위들을 선별하여 다 같은 가격에 공급하고 있습니다. 얼마전 부터는 본점부터 돼지고기까지 국내산 무한리필로 변경하여 모든 고기를 국내산으로 판매하고 있으며 질좋은 고기들을 좋은 가격에 맘껏 누리실수 있도록 계속 노력하고 있습니다.(판매가격 : 국내산소고기 무한리필 19900 / 국내산 돼지고기 무한리필 12900)
어려운 시기에 보다 경쟁력 있고 고객이 찾아오실수 있는 문턱을 낮추면서 오랫동안 성공하기 위한 최고의 선택이 아닐까 감히 생각해 봅니다.
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