(1) 의뢰형태 : 개인사업자 소유 프랜차이즈매각
(2) 가맹규모 : 50여개
- 배달 70% (샵인샵20% 배달80%) / 홀 30%(10~15평)
(3) 수익구조 : 오픈마진X / 로열티X / 물류수익 100%
- 월평균 순수익 : 3,000만원 / 년 3.6억+
(4) 본사구조 :
- 대표자1명
- 점주 중 한명이 슈퍼바이저 겸 RND 진행
(5) 전용물류
- 메인메뉴 중심 육류 / 소스 / 드레싱
- 물류의존도 : 80%
(6) 가맹지역 : 수도권 대부분