1. 회사 개요 (Company Overview)

• 업종: 한식
  
  

• 형태: 전수 창업 및 훈연기계 판매 중심 운영 (프랜차이즈 확장 가능 모델)
  
  

• 본점 위치: 충청도
  
  

• 운영 방식: 자체 공장 없이 직접 조달 및 직접 배송
  
  

• 기술 자산: 훈연 기계 특허 보유, OEM 미사용
  
  

• 브랜드 특성: 고기 불향과 가족 단위 고객층에 최적화된 메뉴 구성
  
  

• 운영 시스템: 소형 점포, 빠른 회전율 기반 효율 운영
  
  

2. 재무 및 영업 현황 (Financial & Operational Highlights)

• 매장 수: 본점 1개
  
  

• 일 매출: 약 300~400만 원
  
  

• 연 매출: 약 10억 원
  
  

• 영업이익: 연 2,000~3,000만 원 수준
  
  

• 직원 수: 5~6명
  
  

• 부채: 없음
  
  

• 사업 구조: 매장 수익 + 전수 교육비 + 훈연기계 판매 등 다각화 수익 모델
  
  

3. 거래 조건 (Deal Structure)

• 매각 방식: 100% 지분 양도 또는 사업 양수도
  
  

• 희망 매각가: 약 3억 원
  
  

• 매각 사유: 대표자의 건강 악화로 인한 경영 지속 어려움
  
  

4. 투자 포인트 (Key Investment Highlights)

• ✅ 기술 기반 브랜드: 훈연 기계 특허 보유로 메뉴의 차별화 및 B2B 수익 가능
  
  

• ✅ 전수 창업 + 기계 판매 구조로 프랜차이즈화 준비된 비즈니스 모델
  
  

• ✅ 가족 단위 중심의 고정 수요층 확보
  
  

• ✅ 직접 배송 및 운영 시스템 자체 구축 → 품질 통제력 우수
  
  

• ✅ 소형 매장 + 빠른 회전율 + 높은 객단가(15,000원) → 단위당 효율성 우수
  
  

• ✅ 브랜딩 및 가맹 시스템 도입 시 빠른 확장 가능성
  
  

5. 인수 후 시너지 (Potential Synergies)

• ⚙️ 프랜차이즈 시스템 보유 기업: 전수 모델 → 가맹 전환을 통해 구조 확장 용이
  
  

• ⚙️ 기존 외식 브랜드와 결합 시: 메뉴군 보완 및 가족형 브랜드 포트폴리오 강화
  
  

• ⚙️ 유통·물류 역량 보유 기업: 직접 배송 구조 최적화 및 수익성 제고 가능
  
  

• ⚙️ SCM 또는 공장 보유 기업: 훈연 제품 대량 생산 체계 구축 시, 원가 개선 및 기계 OEM화 가능
  
  

• ⚙️ 기계 판매 확대: 외식업 대상 훈연기계 납품 및 B2B 수익 창출 기회
  
  

• ⚙️ 온라인 채널 확장: 배달 특화 메뉴 개발 및 브랜드 재포지셔닝 여지 있음

문의사항 있으시면 아래 연락처로 말씀 부탁드리겠습니다.

딜 담당자 : Alice (한국공인회계사)

이메일 : alice@franerp.com

연락처 : 010-8352-8611