Deal Overview

• 매각 형태: 브랜드 양도 또는 법인 통매각 협의
   
• 운영 자산: 선릉점 내 즉석 제조시설 + 직영 4개점(제조→점포 공급 일체형 체인)
   
• 법인 구조: 법인 + 지점체계(타 브랜드 철회 완료)
   
• 자료 가용성: ’24FY, ’25H1 매장·공장 손익 및 점포별 P&L 제공 가능
   

Brand & Market Position (Selling Points)

• 유러피안 사워도우 전문성:
   
• 채널·입지 레퍼런스: 강남권 직영망 중심 운영, 신세계백화점 강남점 B1 입점 경험 및 재입점 공지 등 프리미엄 채널 트랙레코드
   
• 제품 경쟁력: 식사빵·샌드위치·디저트까지 폭넓은 포트폴리오(잠봉뵈르·소금빵·무화과 크림치즈 등)로 객단가/회전율 균형 가능
   

Financial & Structure (Indicative)

• 수익 구조: 내부 제조–직영 판매 일체형으로 원가·품질 통제 용이(3PL 의존도 낮음).
   

Synergy Scenarios

• 제조·유통사: 중앙 제조 레시피·표준화 기반 규모의 경제 즉시화.
   
• 카페/베이커리 본사: 프리미엄 사워도우 포트폴리오 내재화, PB/콜드체인 간편식 디저트 확장.
   
• 백화점/특수채널 운영사: 강남 레퍼런스 + 재입점 공지 활용한 고마진 채널 전개. 담당자 : 이민선 USCPA
  연락처 : 02-6415-8610
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