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영업이익 3배수 밸류에이션: 서울 실360평 대형 뷔페·연회·케이터링 전문기업
오수진 26년 01월 15일    68
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1. 거래 개요 (Transaction Overview)

  • 거래 형태: 경영권 매각 (지분 100%)

  • 희망 매각가: 36억 원

  • 대상 회사: 서울 동부권 내 부페 전문점 운영 기업

  • 공개 범위: 비식별 정보 기준 (상세 정보 NDA 후 제공)


2. 투자 하이라이트 (Investment Highlights)

① 안정적인 고수익 구조

  • 연 매출 117억 원

  • 영업이익 최소 12억 원 이상

  • 영업이익률 약 10%+ 수준의 검증된 수익 모델

② 다각화된 사업 포트폴리오

  • 부페 전문점(B2C)

  • 돌잔치·연회 사업(고수익 이벤트 매출)

  • 외부 케이터링(B2B)
    → 평일·주말 및 시즌별 매출 안정성 확보

③ 대규모 시설 기반의 진입장벽

  • 실사용 면적 약 360평

  • 누적 시설 투자비 약 18억 원

  • 대형 연회장 및 전문 조리 인프라 완비
    → 추가 투자 없이 즉시 운영 가능

④ 매력적인 밸류에이션

  • 매매가 영업이익 × 3배수 수준

  • 시설 투자비 및 임차 보증금 포함 조건으로
    실질 기업가치 대비 합리적 진입 가격


3. 사업 개요 (Business Overview)

구분

내용

비고

사업 형태

프리미엄 부페 전문점

단일 대형 매장

병행 사업

돌잔치·연회 / 외부 케이터링

B2C & B2B

소재지

서울 동부권 핵심 상권

NDA 후 공개

시설 규모

실평수 약 360평

대형 연회장

임대 조건

보증금 2억 원

매매가 포함

시설 투자

약 18억 원

매매가 포함


4. 재무 요약 (Financial Summary)

  • 연 매출액: 117억 원

  • 영업이익: 최소 12억 원 이상

  • 매각가 기준 Multiple: 약 3.0x (영업이익 기준)

  • 현금창출력: 안정적이고 반복적인 매출 구조


5. 성장 및 확장 기회 (Growth Opportunities)

  • 케이터링 사업 확대
    기존 조리·운영 인프라를 활용한
    기업 행사, 관공서, 오피스 대상 추가 수주 가능

  • 브랜드 확장 전략
    서울 동부권 내 인지도 기반
    직영점 추가 출점 또는 프랜차이즈 전환 가능성

  • 고객 DB 활용 마케팅
    돌잔치 고객 기반을 활용한
    가족행사, 홈파티, 기업 이벤트 등 반복 매출 창출


6. 투자 요약 (Investment Rationale)

본 매물은

  • 검증된 수익성,

  • 대규모 시설 기반의 진입장벽,

  • 다각화된 매출 구조,

  • 영업이익 3배수 수준의 매력적인 가격을 갖춘
    서울 동부권 내 희소성 높은 F&B 운영 자산입니다.





딜 담당자 : Alice (한국공인회계사)

이메일 : alice@franerp.com

카채상담: http://pf.kakao.com/_Nrchxl/chat

연락처 : 02-6415-8610

더 많은 매물: https://www.fmx.or.kr/partnerdetail.php?user_idx=112



PS)

브랜드가 공개된 IM제안서 요청시 별도의 정보 이용료가 부과되며,
정보이용료 납입 후 브랜드 및 홈페이지, 제품군, 재무제표, 매출 및 매입 본사수익구조,
가맹점 납품 수익 및 각영역별 매출 및 매입, 정보공개서등 공유와 자세한 안내 드립니다.


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