1. Investment Highlights (투자 하이라이트)

• 가맹점주 만족도 극대화 (마진율 ~70% / 점주 순수익률 ~50%의 실속형 구조)

• 10평형대 소형 매장 위주의 1인 창업 및 운영 최적화 구조로 고정 인건비를 최소화했습니다.

• 점포당 평균 월 매출액 900만~1,000만 원 선에서 점주가 직접 운영 시 최소 500만 원 이상의 순수익을 확실히 보장받는 구조입니다. 이는 타 프랜차이즈 대비 압도적인 수익률로 가맹점주와의 신뢰 관계가 매우 공고합니다.

• 본사 고정비 zero에 가까운 Lean한 SCM 및 모바일 발주 시스템

• 본사는 개인사업자 기반으로 가볍게 운영되고 있으며, 식자재는 대형 물류회사(3PL)와의 제휴를 통해 가맹점별로 직배송되는 구조입니다.

• 전체 가맹점, 물류회사가 포함된 통합 소통 채널(모바일)을 통해 발주가 100% 자동 유기적으로 진행되므로, 본사에 별도의 상시 관리 인력이나 슈퍼바이저(SV)를 둘 필요가 없는 극도의 영업레버리지 구조를 자랑합니다.

• 핵심 원천 기술(시그니처 소스) 사급을 통한 안정적 Cash Cow

• 본사가 직접 개발한 전용 소스를 가맹점에 독점 공급(통당 60인분 규격)하고 있으며, 가맹점당 매주 1~2통씩 꾸준히 소비되고 있습니다.

• 유통 마진이 아닌 '순수 핵심 소스 마진'으로만 본사에서 매월 200만~250만 원의 안정적인 현금 흐름(Predictable Revenue)을 창출하고 있습니다.

• 인수 후 즉각적인 전국구 스케일업(Scale-up) 가능

• 개인 매장(본점)에서 다져진 맛과 노하우를 바탕으로 이미 수도권 내 4개 가맹점의 표준화 테스트를 마쳤습니다. 신규 가맹 시 1~2주간의 단기 교육 매뉴얼이 구축되어 있어, 자본력을 갖춘 인수자 밸류에이션 시 폭발적인 외형 성장이 가능합니다.

2. Company & Operation Overview (회사 및 운영 개요)

• 주요 사업: 프랜차이즈 가맹 사업(현재 개인사업자 및 컨설팅업 형태 운영), 소스 유통

• 핵심 거점 (본점 및 가맹 본부):

• 수도권 소재 본점 (개인 매장): 보증금 2,000만 원 / 월세 130만 원 (부가세 별도) 구조로, 브랜드의 뿌리이자 신규 점주들을 위한 전문 교육장 역할을 수행하고 있습니다.

• 네트워크 현황:

• 가맹 매장: 수도권 내 핵심 주거·상업 상권 중심의 4개 체인점 안정적 운영 중

• (참고) 별도로 존재하던 테스트 목적의 직영점 1개소는 가족(장모님 소유 상가) 명의로 운영되는 비활성 매장으로, 매수인의 대리인 리스크 및 고정비 부담을 없애기 위해 이번 매각 자산에서 깔끔하게 제외했습니다.

• 물류 시스템 (SCM):

• 식자재: 가맹점 발주 시 3PL 시스템을 통해 주방으로 직접 배송.

• 핵심 소스: 매주 토요일 가맹 점주들이 본점(개인 매장)에 직접 방문하여 수령하는 구조로, 물류 배송 고정비가 전혀 발생하지 않으며 정기적인 점주 네트워킹 및 소통 창구로 활용 중입니다.

3. Financial Summary (구체적 재무 지표)

• 가맹점 매출 및 이익 구조:

• 매장별 연 매출액 약 1억 원 내외 수준.

• 마진율 70% (원가율 30%) 선이며 임차료, 관리비 등을 제외한 순수익률은 약 50% 수준으로 업계 최고 수준의 내실 경영 실현.

• 본사 매출 및 EBITDA 구조 (개인 매장 매출 제외 순수 프랜차이즈 부문):

• 물류(SCM) 매출: 본점 소요 분을 포함하여 연간 약 7,500만 원 규모 매출 발생.

• 소스 사급 이익: 가맹점당 1통(60인분 규격) 공급 시 본사 마진 10만 원 확보. 가맹점당 주 평균 1~2통 소비 기준, 월 200만~250만 원(연간 약 2,500만~3,000만 원)의 순수 소스 마진이 고정비 없이 고스란히 이익으로 귀속.

4. Transaction Overview (거래 개요)

• 매각 형태: 사업체 포괄양수도 (브랜드 상표권, 독점 레시피 및 소스 제조권, 가맹 계약권 일체 포함)

• 매각 희망 가액 (Enterprise Value): KRW 300,000,000 (3억 원)

• 인수자가 즉시 교육장 및 핵심 거점으로 활용할 수 있는 본점(개인 매장)의 임대차 보증금 2,000만 원이 포함된 금액입니다.

• 중개·자문 수수료 등을 모두 감안하더라도, 딜 성사 시 인수자에게 약 2억 2천만 원 상당의 순수 기업가치로 산정되는 매우 매력적인 오퍼입니다.

• 매각 사유: 개인사업자 및 컨설팅업 형태의 운영 한계를 넘어서, 시스템화된 법인체로 전환하여 본격적인 전국 가맹 사업 스케일업을 추진할 수 있는 적격 인수자 탐색

딜 담당자 : 오수진 회계사 Alice (한국공인회계사)

이메일 : alice@franerp.com

카채상담: http://pf.kakao.com/_Nrchxl/chat

연락처 : 02-6415-8610

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