디저트·아이스크림 브랜드 인수희망사 (개인사업자 / 소형 프랜차이즈 확장 목적)

(2025.11 기준 / 서울·경기권 사업자)

1) 인수사 개요 (Buyer Overview)

• 업종: F&B 외식업 운영자(한식·일식 중심)
  
  

• 현재 브랜드 운영: 있음(프랜차이즈는 아니지만 외식업 브랜드 운영 경험 보유)
  
  

• 희망 영역: 디저트·빙수·아이스크림 / 감자탕 / 기타 외식업
  
  

• 인수 목적:
  
  

• 바로 프랜차이즈화 가능한 브랜드 확보
  
  

• 이미 보유한 정보공개서 활용하여 확장 속도 확보
  
  

• 초기 구축 비용을 줄이고 빠르게 브랜드 포트폴리오 확장 의도
  
  

2) 희망 거래 조건 (Target Criteria)

✔ 1순위 관심 매물

• 디저트·빙수·요거트아이스크림 브랜드 (매각가 7천만 원)
  
  

✔ 추가 희망 조건 (디저트 빙수 브랜드 외에도 베이커리나 카페, 감자탕도 선호)

• 직영점 1~2개로 구성된 소형 브랜드
  
  

• 초기부터 본인이 다져서 재정비 후 프랜차이즈 확장할 수 있는 구조 선호
  
  

3) 예산 (Budget)

• 1순위(디저트·빙수·요거트): 7천만 원
  
  

• 기타 업종(감자탕 등): 2~3억 원 언더
  
  

• 조건: 직영 중심의 소규모 브랜드
  
  

• 여력 있음, 다만 “금액이 맞아야 검토 가능” 방침
  
  

4) 브랜드 평가 포인트 (Buyer’s View)

• 브랜드 인지도보다는 제품 차별성·레시피 완성도 중시
  
  

• 가맹점 성장 가능성, 물류 수익 구조를 중요하게 봄
  
  

• 현재 운영 중인 브랜드 없거나 작아도 지금부터 키울 수 있는 브랜드 선호
  
  

• 감자탕 같은 한식 브랜드도 관심 있으나 소형 직영 구조 + 저예산이 조건
  
  

• 프랜차이즈 경험은 없지만, 외식업 운영·매장 관리 경험 충분
  
  

5) 인수 가능성 종합 평가

✔ 인수 의지: 높음
✔ 가격 민감도: 높음
✔ 빠른 의사결정: 가능
✔ 정보공개서 필요 여부: O (기 보유 중이지만 매물의 정보공개서도 선호)
✔ 목적: 브랜드를 가져와 빠르게 프랜차이즈 전개

6) 다음 단계 (Next Step)

• 관심 매물에 대한 IM 전송 → NDA 체결 후 브랜드 공개
  
  

• 매출자료(월 매출·물류수익), 가맹점 매출현황 전달 시 빠른 검토 가능